Tteok

Tteok, 2018, mit / with Liza Dieckwisch
Inkjetprints auf Hahnemühle Ultra Smooth Papier / inkjet prints on Hahnemühle Ultra Smooth paper29,7 x 21 cm + 59,4 x 42 cm

Fotos 1–8: © Jana Ludwig

Tteok ist eine Dokumentation über die gleichnamigen koreanischen Reiskuchen, die in Kooperation mit Liza Dieckwisch entstanden ist. Die Bilder gingen aus einem 3-monatigen Residenzaufenthalt der Künstlerinnen in Seoul, Südkorea, im Sommer 2018 hervor, bei dem sie die Tradition der koreanischen Reiskuchen recherchiert und deren Herstellung erlernt haben. Teil der Recherche war die Beschäftigung mit natürlichen Lebensmittelfarben, die bei der Gestaltung der Tteok eine wichtige Rolle spielen. Ein weiteres Interesse galt der zähen, gummiartigen Konsistenz der Reiskuchen, die den westlichen Essgewohnheiten fremd sind. Die Ergebnisse wurden anschließend bei Strzelecki Books in Köln im Rahmen der Ausstellungsreihe Geliebte Parasiten und bei der Ausstellung Modern Timesin der KUMA Art Gallery in Uiwang, Südkorea präsentiert.

Tteok is a documentation about the Korean rice cakes with the same name. The pictures resulted of a 3 months long artist in residence program by Liza Dieckwisch and Julia Gruner in Seoul, South Korea, in the summer of 2018, where the artists researched about the tradition of Korean rice cakes and learned how to prepare them. Part of the research dealt with natural food coloring, used for the design of the Tteok. Another focus lay on the – for western cuisine unusual – chewy texture of the rice cakes. Afterwards the results were presented at Strzelecki Books in Cologne, Germany as part of Geliebte Parasiten and at the exhibition Modern Times at KUMA Art Gallery in Uiwang, South Korea.

JULIA GRUNER

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